Stutenkerle

Zubereitung

1. 1 Ei und Zucker gut verrühren. Milch, Öl, Vanillezucker, Quark und Salz hinzugeben.
   • 1 Eier,
   • 100 g Zucker,
   • 200 g Quark,
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Päckchen Vanillezucker,
   • 6 EL Milch,
   • 8 EL Sonnenblumenöl
2. Die Hälfte des Mehls mit Backpulver vermischen und einkneten.
   • 400 g Mehl
3. Danach den Rest des Mehls einkneten.
4. Den Teig in 6 gleichgroße Portionen teilen (ca. 150 - 200g pro Portion).
5. Stutenkerle formen und auf die mit Backpapier belegten Backbleche legen.
6. Rosinen als Augen und Knöpfe auf dem Stutenkerl verteilen.
   • 1 Handvoll Rosinen
7. Anschließend 1 Ei mit 4 EL Milch verquirlen und die Stutenkerle damit bestreichen.
   • 4 EL Milch,
   • 1 Eier
8. Nun ab damit in den vorgeheizten Ofen auf 180°C - 200°C Ober-/Unterhitze und 25 - 30 Min. backen.