Passt super zu Fleisch oder Pasta. Auch in Kombination mit Parmesan sehr zu empfehlen.
Zutatenliste für
2Portionen
- 100 g Butter
- 10 - 12 Salbeiblätter
- Salz, Pfeffer
- ggf. geriebenen Parmesan
Zubereitung
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Butter in einem Topf zerlassen.
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Die Salbeiblätter waschen und trockentupfen.
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Nun die Blätter zur Butter geben und darin frittieren, bis sie knusprig sind. Das dauert in der Regel zw. 3 und 5 min.
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Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
