Wunderbar leicht vorzubereiten! Diese Kräuterbutter-Variation schmeckt herrlich frisch als Vorspeise zu knusprigem Baguette.
Zutatenliste für
4Portionen
- 3 Zweige Zitronenmelisse (Biomelisse)
- 1 Zweig Rosmarin
- 3 Zweige Petersilie
- 1Bio-Zitrone
- 175 g Joghurt-Butter
Zubereitung
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Von der Zitronenmelisse, dem Rosmarin und der Petersilie die Blätter von den Stielen abzupfen.
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Zitronenmelissenblätter und Petersilienblätter klein schneiden.
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Von der Bio-Zitrone die Schale abreiben.
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Anschließend 1 EL Zitronensaft auspressen.
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Alle Zutaten mit der weichen Butter vermengen.
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Nach Belieben salzen und pfeffern.
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In ein Weckglas(Eimachglas) geben, verschließen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
