Kartoffelgratin

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden (etwa so groß wie 1-Euro-Stücke).
   Diese dann wie Dachziegel in die Auflaufform legen.
   • 1 kg festkochende Kartoffeln
2. Süße Sahne und Milch abmessen und in eine Schale füllen. Brühe, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzugeben. Die Flüssigkeit über dem Auflauf verteilen.
   • 100 ml süße Sahne,
   • 120 ml Milch,
   • 1 TL Gemüsebrühe,
   • 1 Prise Salz,
   • 1 TL Pfeffer,
   • 1 TL Muskatnuss
3. Das Gratin 30 – 35 Min. im Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze backen.
4. Den Käse über dem Gratin verteilen und nochmal für 15 Min. bei 200°C im Backofen backen.
   • 100 g geriebener Käse