Heiße Schokolade Rentier

Zubereitung

1. Die Milch mit der Sahne, der halbierten und ausgeschabten Vanilleschote, Vanillemark, dem braunen Zucker und dem Zimt erhitzen.
   • 500 ml Milch,
   • 250 ml Sahne,
   • 1 Vanilleschote,
   • 2 EL Brauner Zucker,
   • 1 Messerspitze Zimt
2. Beide Schokoladensorten mit einer Reibe raspeln, unter die Milch rühren und schmelzen lassen. Von der Hitze nehmen und die Vanilleschote wieder entfernen.
   • 100 g Zartbitter-Kuvertüre,
   • 60 g Vollmilchschokolade
3. Mit etwas flüssiger Schokolade und einem Pinsel die Innenseite von Teegläsern etwas auspinseln. Die Wackelaugen auf die Gläser, sowie die pinken Nasen aufkleben.
   • 1 EL flüssige Schokolade,
   • 8 Wackelaugen,
   • 4 pinke, runde Aufkleber
4. Die heiße Schokolade einfüllen, mit der geschlagenen Sahne garnieren, die kleinen Salzbrezeln als Ohren in die Sahne stecken und sofort servieren.
   • 80 g Schlagsahne,
   • 8 Salzbrezeln