Gebackene Nashi Birne mit Ziegenkäse

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
2. Die Nashis waschen und quer halbieren. Das Kerngehäuse entfernen und mit Ziegenfrischkäse füllen.
   • 4 Nashi Birnen,
   • 1 Packung Ziegenfrischkäse
3. Die Nashis auf der mittlerer Schiene backen, bis der Käse anfängt zu verlaufen. Die Backzeit richtet sich nach der Größe der Nashis. Man kann aber ca. mit 20 Minuten rechnen.
4. In der Zwischenzeit Körner, Nüsse (zb. Walnüsse, Pinienkerne, Kürbiskerne) und Fenchel in einer Pfanne ohne Zugabe von Öl anrösten.
   • 1 Handvoll Körner oder Nüsse nach Wahl,
   • 1 EL Fenchelsamen
5. Weingelee über die gebackenen Nashis geben und mit den Nüssen bestreuen.
   • 2 EL Weingelee