Bunter Marmorkuchen

Zubereitung

1. Die Kastenform (ca. 30 cm) ausbuttern und mit Mehl bestreuen.
2. Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier nach und nach zugeben und gut verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver und der Milch zügig unterrühren und zu einem glatten Teig vermengen.
   • 250 g weiche Butter und für die Form,
   • 5 Eier,
   • 250 g Zucker,
   • 350 g Mehl und für die Form,
   • 1 TL Backpulver,
   • 2 EL Milch
3. Den Teig dritteln und in jeweils eine Schüssel füllen. Je eine Teigmenge mit Vanillesaucenpulver, Kakaopulver und Götterspeisenpulver verrühren.
   • 1 Pck. Vanillesaucenpulver zum Kochen,
   • 0 Pck. Himbeer-Götterspeise,
   • 1 EL Kakaopulver
4. Zuerst den hellen Teig in die Form geben, darauf den Kakaoteig und zum Schluss den rosa Teig. Vorsichtig einmal mit einem Löffel von oben nach unten durchziehen.
5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober- und Unterhitze ca. 50 Min. backen (Stäbchenprobe). Nach etwa 15 Min. Backzeit den Kuchen mit einem Messer der Länge nach eingeschnitten und zu Ende backen.
6. Nach dem Backen den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit der Himbeerkonfitüre mittig bestreichen und mit Puderzucker bestauben.