Guacamole ist schnell gemacht - so leicht kann man sich einen Brotaufstrich zaubern!
Zutatenliste für
2Portionen
- 1 Avocado
- 1 rote Chilischote (evtl. eine weitere zur Deko)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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Für die Guacamole nur reife Avocados verwenden, die sich leicht zerdrücken lassen - so wird die Guacamole dann auch schön cremig.
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Die Chilischote waschen, halbieren und entkernen. Dann die Schote fein hacken.
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Die Avocado halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch für die Guacamole aus der Avocado herauslöffeln.
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Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.
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Avocado mit einer Gabel zerdrücken, dann den Knoblauch, die Chili und den Zitronensaft unterrühren.
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Guacamole mit Salz und Pfeffer würzen, mit einer Chilischote garnieren und servieren.
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