Avocados mit Ziegenkäse: Gut zum Vorbereiten und eine gelungene Vorspeise!
Zutatenliste für
6Portionen
- 4 Maracujas
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 Chilischote
- 3 Avocados
- 180 g Ziegenfrischkäse
Zubereitung
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Die Maracujas halbieren und das Fruchtmark herauskratzen.
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Chilischote klein hacken.
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Das Fruchtmark der Maracuja mit der Chilischote und 3 EL Olivenöl gut vermischen.
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3 Avocados (feste) schälen und halbieren (längs). Dabei den Stein entfernen.
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Den Ziegenfrischkäse in die Mulden der Avocado füllen und auf der Oberfläche glatt streichen.
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In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Avocadohälften für ca. 30 Sek. auf der mit Ziegenkäse bestrichenen Seite anbraten.
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Mit etwas Maracujadressing beträufeln und servieren.
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