Weisse Vanille Schoko-Muffins sind in der Adventszeit jede Sünde wert. Gute Schokolade belohnt uns mit gutem Geschmack und deshalb nehmen wir die köstliche von Vivani.
Zutatenliste für
6Portionen
- 250 g Weisse Vanille von Vivani
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 2 große Eier
- 200 ml Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Zucker
Zubereitung
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Die weisse Schokolade in kleine Stücke hacken.
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Mehl, Backpulver, Salz und Vanillepuddingpulver vermischen.
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Butter schmelzen und in eine große Rührschüssel geben.
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Nacheinader Zucker, Vanillezucker, Milch und Eier zu der Butter geben und gut verrühren.
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Anschließend die gehackte Schokolade und das Mehl zugeben und zu einem Teig verrühren.
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Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen.
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Den Teig in die Muffinförmchen geben.
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Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20 Min. backen.
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Wer mag, kann die Muffins anschließend mit Weihnachtsdeko verzieren.
