Weihnachtlicher Mandarinen-Pomelo-Punsch

Zubereitung

1. Beide Säfte mit 200 ml Wasser, den Gewürzen und Ingwer in einem Topf aufkochen und ca. 5 Min. ziehen lassen.
   • 200 ml Pomelosaft,
   • 400 ml Mandarinensaft,
   • 2 Zimtstangen,
   • 2 Sternanis,
   • 4 TL geriebener Ingwer
2. Gewürze entfernen, den Rum und den Ahornsirup einrühren. In Teegläser (ca. 300 ml) füllen. Sojacreme aufschlagen, den Punsch damit toppen und mit Bitterschokolade bestreut servieren.
   • 4 EL Rum,
   • 4 EL Ahornsirup,
   • 150 ml Sojacreme,
   • 2 EL Bitterschokolade