Geht super fix und ist ein klasse Snack für Zwischendurch.
Zutatenliste für
2Portionen
- 1 Fleischwurst (400 g)
- 6 große Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
- 2 EL Essig
- 4 EL Öl
- 6 EL Gurkenwasser
- Salz, Pfeffer aus der Mühle, Zucker
- 1 - 2 EL Senf (auch gerne grobkörnig)
- 2 EL TK-Petersilie
Zubereitung
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Aus Gurkenwasser, Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker und TK-Petersilie eine Vinaigrette herstellen.
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Die Fleischwurst in Streifen schneiden.
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Die Zwiebel in feine Ringe schneiden.
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Die Gewürzgurken in Würfels schneiden.
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Alle Zutaten vermengen, kühl stellen und ziehen lassen.
