Kartoffelpizza

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und dünn hobeln in Kartoffelscheiben.
2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Den klein geschnittenen Schinken kurz in einer großen Pfanne anbraten. Dann Kartoffelscheiben dazugeben und alles unter Wenden ca. 5 Min. mit anbraten.
4. Den Backofen vorheizen auf 220 Grad Ober- Unterhitze.
5. Danach die Tomaten mit den Schinkenkartoffeln vermischen.
6. Alles auf einem gefetteten Backblech verteilen und mit Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen.
7. Den Gouda darüber streuen und bei 220 Grad ca. 25 Min. backen.
8. Anschließend auf Teller servieren.
9. Wir haben es mit lecker Aioli gegessen!