Quarkspeise mal anders. Fix zubereitet und schön fruchtig: Exotische Quarkspeise.
Zutatenliste für
4Portionen
- 500 g Magerquark
- 100 ml Sahne
- 2 EL Rohrzucker
- 3 Maracujafrüchte oder ersatzweise Maracujasaft
- 2 Nektarinen oder Pfirsiche
- 2 EL Kokosflocken
- 1 Schuss Mineralwasser
Zubereitung
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Schlagsahne und Zucker schlagen.
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Vorsichtig den Quark unterheben.
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Damit es schön cremig wird, einen Schuss Mineralwasser dazugeben.
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Maracuja halbieren und das Fruchtfleisch aus den Früchten auslöffeln. Ersatzweise kann man auch Maracujasaft nach Belieben verwenden.
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1,5 Nektarinen in kleine Würfel schneiden und unter den Quark heben.
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Alles vorsichtig vermengen und zum Schluss die Kokosflocken vorsichtig einrühren.
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Die übrige Nektarine in Scheiben schneiden.
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Zum Garnieren Kokosflocken über die Quarkspeise geben und mit Nektarinenscheiben belegen.
