Nuss-Nougatkuchen

Zubereitung

1. Eine Kastenform einfetten und den Boden sowie die langen Seiten der Form mit einem Streifen Backpapier auslegen.
2. Eier, Zucker, Salz und ein paar Tropfen Butteraroma ca. 5 Min. mit dem Schneebesen der Küchenmaschine schaumig schlagen. Nuss-Nougat-Creme dazugeben und weiterschlagen. Mehl, Haselnüsse und Backpulver mischen und zusammen mit dem Öl und der Milch mit der Zucker-Ei-Masse vermengen.
   • 3 Eier,
   • 100 g Zucker,
   • 3 Tropfen Butteraroma,
   • 125 g Nuss-Nougat Creme,
   • 250 g Mehl,
   • 50 g gemahlene Haselnüsse,
   • 2 TL Backpulver,
   • 150 ml Neutrales Öl,
   • 150 ml Milch,
   • 1 Prise Salz
3. Den Teig in die Backform geben, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze (160 Grad bei Umluft) ca. 50 Minuten fertig backen. Stäbchenprobe nicht vergessen! Den Kuchen aus dem Ofen holen und 5 Minuten auf einem Kuchengitter ruhen lassen. Dann mit dem Backpapier aus der Form heben..
   
4. Den Kuchen beinahe abkühlen lassen, dann den Guss mit etwas Puderzucker und Wasser herstellen und über den noch warmen Kuchen verteilen. Zum Schluss Krokant über den Kuchen streuen und komplett auskühlen lassen.
   • 200 g Puderzucker,
   • 1 TL Haselnusskrokant,
   • 3 EL Wasser