Kohlrabi-Möhren-Hackfleisch Auflauf (Low Carb)

Zubereitung

1. Kohlrabi und Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
   • 2 Kohlrabi,
   • 3 Möhren
2. Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Die gehackten Tomaten, Sahne und Gewürze hinzufügen. Einmal aufkochen lassen.
   • 500 g Hackfleisch,
   • 300 ml gehackte Tomaten,
   • 100 ml Sahne,
   • 1 TL Thymian,
   • 1 TL Paprikapulver,
   • 2 TL Curry,
   • 2 TL Sojasoße
3. Alles gemeinsam in eine Auflaufform füllen und vermischen. Mit dem geriebenen Käse bestreuen.
   • 150 g geriebener Käse
4. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten im Backofen backen, bis der Käse goldbraun ist.