Weiße Bohnen aus dem Ofen - eine tolle Beilagen-Variation!
Zutatenliste für
6Portionen
- 8 Knoblauchzehen, geschält
- ca. 500 g Kirschtomaten an der Rispe
- 100 g Bacon
- 6 Zweige Oregano
- 2 Dosen weiße Bohnen á 400 g, abgespült und abgetropft
- 125 ml Gemüsebrühe
- Parmesan im Stück
Zubereitung
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Zunächst den Backofen auf 200 Grad vorheizen. In eine Auflaufform Knoblauch, Tomaten, Bacon und Oregano geben, vermengen und im vorgeheizten Ofen für ca. eine halbe Stunde backen.
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Ebenfalls die Bohnen und die Brühe in die Form hinzufügen. Alles für weitere 10 Minuten schmoren, so dass die Bohnen durchgewärmt sind.
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Schließlich servieren und mit Parmesan bestreuen.
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