Super lecker und fix gezaubert.
Zutatenliste für
1Portionen
- 150 g frische Tortellini aus dem Kühlregal
- 150 g Rindersteak
- 200 ml Cremefine (oder mehr, nach Belieben)
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Muskat
- frisch geraspelter Parmesan
Zubereitung
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Tortellini für 2 Minuten in kochendem Wasser garen und abgießen.
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Zwiebeln und Knoblauch schneiden und in beschichteter Pfanne fettfrei anbraten.
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Rindfleisch würfeln, in die Pfanne geben, würzen und kurz mit garen.
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Cremefine und Tortellini hinzugeben und ziehen lassen.
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Mit geraspeltem Parmesan servieren.
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Dazu schmeckt ein Rucola-Salat.
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