Zutatenliste für
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Puderzucker 100 g
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Vanillezucker 1 Päckchen
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Mandeln 600 g
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Kuvertüre 100 g
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Zimt 1 TL
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Koriander 1 Messerspitze
Zubereitung
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Puderzucker mit Vanillezucker vermischen und in eine große Schüssel mit Deckel füllen.
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Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit 2 EL Puderzucker bestreuen.
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Backofen auf 150 Grad heizen und die Mandeln 30 Minuten rösten. Anschließend abkühlen lassen.
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Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Zimt und Koriander hinzugeben.
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Die abgekühlten Mandeln in die flüssige, gewürzte Schokolade geben.
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Schokomandeln in die Schüssel mit dem Puderzucker geben, verschließen und kräftig durchschütteln.
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