Dieser schnelle Apfelkuchen ist ein wirklich sehr einfacher Kuchen, ruckzuck zusammengerührt mit Gelinggarantie. Ein echter Klassiker, der fast jedem schmeckt. Ausprobieren und schmecken lassen!
Zutatenliste für
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Weiche Butter 130 g
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Apfel 4
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Eier 3
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Zucker 150 g
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Mehl 200 g
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Backpulver 1 Päckchen
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Salz 1 Prise
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Puderzucker 1 Prise
Zubereitung
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Eine Springform einfetten.
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Äpfel schälen, vierteln und entkernen. In die gewölbte Apfelseite parallele Einschnitte schneiden, dabei die Viertel nicht durchschneiden.
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Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier und Salz zugeben.
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Mehl mit Backpulver mischen und gesiebt unter den Teig rühren.
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Teig in die gefettete Springform geben und die Äpfel dicht nebeneinander, leicht in den Teig drücken.
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Auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 35 Min. backen.
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Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestäuben.
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