Dieses Low Carb Spinat-Omelette mit Tomaten aus dem Ofen ist mal etwas anderes zu dem eigentlichen aus der Pfanne - super einfach und seeehr lecker!
Zutatenliste für
1Portionen
- 2 mittelgroße Eier
- 1 Handvoll Spinat
- 1 kleine Zwiebel
- 3 Cherrytomaten
- 1 Schuss Milch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
-
Den Spinat, die Zwiebel und die Tomaten klein schneiden.
-
Die Eier verquirlen und mit der Milch verdünnen.
-
Alles vermischen und in eine sehr kleine Kuchenform oder in Muffinformen füllen.
-
Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend für ca. 10-15 Minuten (je nach Ofen) bei 200 Grad backen.
*Werbehinweis für Links mit Sternchen (*): Diese Seite kann Affiliate-Links beinhalten, die uns eine kleine Provision einbringen, wenn ihr Produkte darüber kauft. Für euch entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten. Mehr Informationen darüber findet ihr hier.
