Hähnchenschenkel aus dem Ofen mit Wurzelgemüse

Zubereitung

1. Hähnchenschenkel mit Küchenpapier abtupfen. 2 Knoblauchzehen schälen und pressen, diese mit Mayonnaise vermischen und mit Salz, Pfeffer und edelsüßes Paprikapulver vermischen. Hähnchenschenkel damit rundherum einreiben.
   • 4 Hähnchenschenkel,
   • 2 Knoblauchzehen,
   • 2 EL Mayonnaise,
   • 2 TL Edelsüßes Paprikapulver
2. Wurzelgemüse sowie Drillinge waschen und schälen. Drillinge schneiden. Möhren längs halbieren. Pastinaken längs vierteln. 4 Knoblauchzehen mit einem Messerrücken plattdrücken. Thymian waschen und trockenschütteln.
   • 500 g Drillinge,
   • 4 Karotten,
   • 4 Pastinaken,
   • 4 Knoblauchzehen
3. Gemüse und Knoblauch in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Thymianzweigen und Öl mischen.
   • 4 Zweige Thymian,
   • 4 EL Olivenöl
4. Ca. 25 Min. vor Ende der Garzeit die Gemüsemischung mit auf das Blech geben und zu Ende garen. Danach nochmals für 5-10 Min. den Grill anmachen, damit das Hähnchen schön knusprig ist.