Schneller Grünkohl-Auflauf

Zubereitung

1. Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten, in Scheiben schneiden und die Hälfte davon in die Auflaufform geben.
   • 600 g Kartoffeln
2. Grünkohl darauf verteilen und die andere Hälfte der Kartoffeln über den Grünkohl geben.
3. Aus Schmand, Sahne, Brühe, Salz, Pfeffer und Muskat eine Creme mischen und diese über den Auflauf geben.
   • 200 ml Schmand,
   • 200 ml Sahne,
   • 1 TL Brühe,
   • 1 Prise Salz,
   • 1 Prise Pfeffer,
   • 1 Prise Muskat
4. Gouda darüber streuen und bei 200° Ober/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
   • 100 g geriebener Gouda