Zutatenliste für
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kleine Kartoffeln 800 g
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Thunfisch 1 Dose
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Frischkäse 175 g
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Schnittlauch 3 Zweige
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Salz 2 Prisen
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Pfeffer 2 Prisen
Zubereitung
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Kartoffeln waschen, kreuzfrörmig einschneiden, leicht auseinanderziehen und auf dem Backblech verteilen, Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 45 Min. im Backofen garen.
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Schnittlauch waschen und mit der Schere klein schneiden.
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Thunfisch abtropfen lassen, mit dem Frischkäse und dem Schnittlauch verrühren. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, ein bisschen öffnen und die Thunfischcreme einfüllen. Mit frischen Salat servieren.
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