Frischkäse mit Paprika ist schön frisch und einfach in der Herstellung.
Zutatenliste für
0Portionen
- 2 Packungen Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 1 - 1,5 rote oder gelbe Paprika
- Olivenöl
- einen Schuss Zitronensaft
- Salz
- scharfes Paprikapulver (aus dem türkischen Supermarkt)
- evtl. etwas Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
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Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, einem Schuss Olivenöl und Salz vermengen.
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Paprika in kleine Würfel schneiden.
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Die Frischkäsemischung in einer Schale oder einem tiefen Teller verteilen und glattstreichen.
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Die Paprikawürfel auf der gesamten Oberfläche verteilen.
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Etwas Olivenöl, Salz und Paprikapulver über die Paprikawürfel streuen und ggf. mit Basilikum oder Petersiie garnieren.
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Je länger der Frischkäse zieht, desto kräftiger und schärfer wird er im Geschmack.
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