Super lecker diese Kombination aus Feige und Zeigenfrischkäse.
Zutatenliste für
2Portionen
- 2 Scheiben Toastbrot
- 2 - 3 EL Ziegenfrischkäse
- 2 frische Feigen
- 2 Zweige frischer Thymian
- 1 Schuss Olivenöl, z.b. Prep Olive
- etwas flüssiger Honig
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
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Das Toastbrot toasten und anschließend diagonal halbieren, so dass Ecken entstehen.
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Großzügig mit Ziegenfrischkäse bestreichen.
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Nun die Feigen unter fließendem Wasser abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
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Den Stielansatz abschneiden und die Feigen in Scheiben schneiden.
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Die Scheiben auf dem mit Ziegenkäse bestrichenem Brot verteilen.
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Mit Olivenöl und flüssigem Honig bestreichen.
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Etwas Pfeffer aus der Mühle und frischen Thymian darüber geben. Fertig!
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