Erdbeer-Bananen-Buttermilch

Zubereitung

1. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Die Banane schälen und in Scheiben schneiden. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
   • 300 g Erdbeeren,
   • 1 Banane,
   • 4 Stange(n) Minze
2. Zusammen mit den Erdbeeren, der Banane, dem Honig, dem Zitronensaft, dem Quark und etwas Buttermilch im Mixer fein pürieren. So viel Buttermilch dazu gießen bis der Shake schön cremig ist. In Gläser füllen und servieren.
   
   • 2 EL Honig,
   • 2 EL Zitronensaft,
   • 100 g Quark,
   • 400 ml Buttermilch