Dattelcreme Orient

Zubereitung

1. Die Datteln kleinschneiden. China Knoblauch schälen und zerkleinern. Die beiden Zutaten in ein hohes Gefäß geben.
   • 125 g entsteinte Datteln,
   • 1 China Knoblauch
2. Alle Zutaten zu den Datteln und dem Knoblauch geben und ordentlich mit dem Pürierstab pürieren bis alles gut vermengt ist. Dann einmal abschmecken. Falls die Dattelcreme etwas mehr Schärfe bekommen soll, nehmt etwas mehr Harissa Paste oder die Harissa Paste gibt es auch in scharf.
   • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel,
   • 200 g Schmand,
   • 200 g Frischkäse,
   • 1 TL Currypulver,
   • 1 TL Harissa,
   • 1 TL Salz,
   • 3 Prise(n) Pfeffer