Lust auf ein veganes Winterdessert? Diese Backäpfel sind der perfekte Seelenwärmer. Einfach, lecker und vegan – ideal für gemütliche Abende.
Zutatenliste für
- Margarine; für die Form
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Äpfel 4
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Marzipanrohmasse 100 g
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Rosinen 30 g
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Walnüsse 25 g
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Vanilleschoten 2
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Sternanis 4
Zubereitung
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Eine Auflaufform ausfetten.
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Äpfel waschen und die Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen.
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Marzipan mit den Rosinen und den Nüssen verkneten und in die Äpfel füllen.
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Äpfel aufrecht in die Form stellen.
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Vanilleschoten halbieren und in die Äpfel stecken.
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Die Anissterne auf den Äpfeln verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze ca. 45 Min. garen.
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Heiß, z.B. mit einer gesüßten Crème fraîche oder mit Vanillesauce, servieren.
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