Schoko-Grieß-Kuchen

Zubereitung

1. Margarine, 170 g Zucker, Eigelb, Dinkelmehl, Backpulver, Kakao, 1 Packung Vanillezucker und 1/2 Tasse Hafermilch vermengen zu einem schwarzen Teig.
   • 250 g Margarine,
   • 170 g Zucker,
   • 4 Eigelb,
   • 250 g Dinkelmehl,
   • 1 Pck. Backpulver,
   • 3 EL Kakao,
   • 1 Pck. Vanillezucker
2. Butter, Zucker, gemahlene Haselnüsse, Vanillezucker, Dinkelgrieß und Eischnee für den weißen Teig vermengen.
   • 250 g Butter,
   • 170 g Zucker,
   • 125 g gemahlene Haselnüsse,
   • 1 Pck. Vanillezucker,
   • 350 g Dinkelgrieß,
   • 4 Eischnee
3. Den schwarzen Teig auf ein Blech streichen, darüber den weißen Teig geben. Am besten geht es mit einem tieferen Backblech. Dann den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze 30 Min. backen.
4. Milch aufkochen lassen. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, über den heißen Kuchen die kochende Milch geben.
   • 500 ml Hafermilch
5. Die Kuvertüre schmelzen, wenn diese flüssig ist, diese mit Palmin verschmelzen.
   • 200 g Zartbitter Block Kuvertüre,
   • 30 g Palmin Soft reines Kokosfett
6. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, die flüssige Kuvertüre-Palmin-Soße über den Kuchen geben.